（圖源國家統(tǒng)計局官網）

食品飲料是生活基礎必需品，在居民消費支出中占據重要位置，國家統(tǒng)計局數據顯示，2023年1-9月食品煙酒類人均消費支出5794元，在居民支出中占比29.7%，位列第一，同比增長6.7%。食品飲料投資主要集中在零食/烘焙、供應鏈、飲料和酒類四個細分市場。

近年來，多省市發(fā)布促進食品制造企業(yè)向綠色化、數字化、智能化發(fā)展的相關支持政策。藍凌研究院《2024食品制造企業(yè)數字化白皮書》重點分析了行業(yè)發(fā)展的主要趨勢、剖析企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，并結合食品制造名企數字化實踐的寶貴經驗，推出全新食品制造企業(yè)數智化辦公管理協(xié)同解決方案。

食品工業(yè)人工智能6大應用趨勢

食品制造行業(yè)在后疫情時代面臨了包括供應鏈中斷、全球通脹等挑戰(zhàn)，但同時也為AI技術的成功整合提供了機遇。據調研，全球食品和飲料制造專業(yè)人士普遍對AI在質量控制、生產效率提升等方面的能力持樂觀態(tài)度。高德納咨詢公司預測，到2025年，全球90%的公司將使用ChatGPT等生成式人工智能工具，這將大幅提高生產效率。

數字化轉型賦能食品制造企業(yè)新質生產力

新質生產力強調創(chuàng)新、科技、人才和可持續(xù)性。食品制造企業(yè)需要注重科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，積極引進新技術和新模式，推動企業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展。同時，企業(yè)還需要關注食品產業(yè)與信息技術、生物技術、新材料技術等交叉融合的趨勢，不斷開發(fā)新產品、新服務和新業(yè)態(tài)。

藍凌數智化辦公平臺  八大應用提效產供銷

藍凌全新食品制造行業(yè)數智化辦公解決方案，支撐包括門戶管理、BPM流程、文事會管理、知識管理、研發(fā)管理等多領域在線化，助推食品制造企業(yè)數字化轉型建設，推動高質量發(fā)展。

1.統(tǒng)一門戶，按需配置

建設各類信息門戶，涵蓋：集團門戶、公司門戶、部門門戶、個人桌面、生產門戶、質檢門戶、經銷商門戶、知識地圖門戶、報表門戶、營銷門戶等。

2.流程管理，提效協(xié)作

快速搭建自定制流程模板，待辦提醒及時處理，全程在線審，智能審批輔助決策，分類流程數據可視化。

3.移動辦公，靈活便捷

無縫鏈接KK、釘釘等，滿足辦公語音、視頻、電話、直播需求，待辦、流程、新聞、郵件等平滑同步。

4.知識管理，賦能創(chuàng)新

構建知識倉庫，支持文件在線閱讀，結構化知識在線查看，知識合理性審查、評分、推薦，支持各類員工培訓場景。

5.合同管理，業(yè)務合規(guī)

全業(yè)務類型合同，在線化臺賬，覆蓋合同起草、審批、簽訂、履約、變動、歸檔等全生命周期，關鍵節(jié)點自動提醒。

6.費控管理，降本增效

構建全面、實時、智能的預算執(zhí)行分析。實現(xiàn)預算編制、預算申請、費用申請、費用報銷、付款等全周期管理。

7.供應商管理，控質量

支持供應商信息導入/導出，支持信息更改及打分，對供應商“產品質量、供貨效率、報價標準以及服務態(tài)度等”等標準進行在線考核。

8.系統(tǒng)集成，數據互通

支持ERP、SCM等系統(tǒng)的集成，通過“集成平臺+智能制造”模式為食品制造行業(yè)打造創(chuàng)新生態(tài)圈。

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